文丘里处于喷漆室格栅的下面。来自喷漆区的富含漆雾的空气，在排风机的作用下，被引导经过文丘里。其间，冲洗水被雾化，弥漫在废气中的油漆颗粒就被水润湿。从系统槽中将水泵出，使其充当冲洗水，冲洗水通过水分配装置，以一种均匀的、不间断的水膜通过淌水板流向文氏喉口。因为空气速度因文氏喉口断面变窄而大大增加，并且在喷嘴后面骤减，水-空气-混合物在棱边处强力涡流且被雾化。在减压室内，废气流通过挡水板后改变流动方向。在此，分离出来的水连同凝结的油漆颗粒被引向系统槽，清洁的废气被废气风机所抽吸，并通过一个热回收设备而后再通过屋顶被排到室外。